Ha tiens, je me fais chier à chaque fois à aller dans le menu pour synchroniser les sous-titres dans VLC.
En fait il existe des raccourcis clavier (je renote içi) :

• il suffit simplement d'appuyer sur la touche H pour retarder les sous-titres ou sur la touche J pour les avancer. Et ainsi correctement recaler un fichier de sous-titre avec votre vidéo.

• Mais j'ai aussi découvert que les touches G et F permettent respectivement et tout simplement de retarder et d'avancer la piste audio.

Vu sur Korben, une appli qui permet de récupérer les sous titres d'une vidéo.
Il me semble que sebSauvage avait parlé d'un autre outils de ce genre il y a quelques jours.